Winter Vegetable Pastilla, Sweet & Savory Moroccan Tart

Pastilla aux légumes d'hiver, une tarte sucrée-salée à la marocaine

Une tarte feuilletée aux épices marocaines avec des légumes rôtis savoureux, des oignons caramélisés, des œufs et des amandes grillées sucrées - un plat idéal à préparer à l'avance et régaler vos invités.

Moroccan chicken bake with celeriac, olives, & preserved lemon

Pilons de poulet à la marocaine rôti au four au céleri-rave, aux olives et au citron confit

Voici une recette de poulet au four à la marocaine qui plaira à coup sûr ! Avec un seul plat au four, vous retrouverez les saveurs d'un tajine marocain avec des épices qui mettent en valeur le céleri-rave.

Moroccan Cilantro Tabbouleh with Couscous

Taboulé à la coriandre

Ce taboulé à la marocaine fera une salade rafraichissante pour votre prochain repas ! C'est rapide, délicieux, et peut se préparer à l'avance.

Tunisian-Inspired Chickpea Salad with Harissa Dressing

Salade aux pois chiches à la tunisienne en vinaigrette harissa

Cette salade délicieuse aux pois chiches est végétarienne, et elle regorge de saveurs provenant de la vinaigrette harissa, des olives et des câpres salées, des poivrons rôtis et des œufs durs.

Roasted Bell Peppers

Poivrons rôtis

Ici, la méthode que j’utilise pour rôtir les poivrons et enlever facilement la peau. Les poivrons rôtis sont savoureux dans pleins de recettes, tel que les sandwiches, les salades, les ragoûts, des sauces et plus encore.