Auteur/autrice : Bienvenue sur mon blog, Eats from Elsewhere,

Tzatziki cucumber salad with Greek yogurt dressing

Tzatziki cucumber salad with Greek yogurt dressing

Like tzatziki sauce, but as a tasty salad. This tzatziki cucumber salad is an easy and refreshing summer salad with its creamy lemon, herb, and garlic dressing.

Middle Eastern rice pilaf with chard stems and chickpeas

Riz oriental aux côtes de blettes & pois chiches

This easy rice pilaf with chard stems and chickpeas is full of Middle Eastern flavor. It’s savory with sweet raisins, and red chard stems make it lovely.

Fennel chickpea fritters with tzatziki

Galettes de fenouil & pois chiche avec sauce tzatziki

Crispy fennel chickpea fritters flavored with fresh Mediterranean herbs and served with a tangy tzatziki sauce = fennel made delicious!

Healthy peanut butter banana cookies with chocolate chunks

Cookies banane - beurre de cacahuète - chocolat : Sain & moelleux

Ces cookies banane - beurre de cacahuète sont moelleux, délicieusement dorés, plein de chocolat, et juste ce qu'il faut en beurre de cacahuète et banane. Délicieux et plutôt sains !

Black rice & edamame bowl with bo-bun sauce

Salade au riz noir & edamame avec sa sauce bo-bun

Cette salade tiède au riz noir et edamame est pleine de saveurs vietnamiennes, garnie de l'avocat onctueux, des cacahuètes croquantes et des herbes fraîches. Ajoutez la protéine de votre choix pour en faire un repas complet !

Crispy zucchini cigars with feta cheese

Cigares croustillants à la courgette & à la feta

Pâte filo croustillante et feuilletée, fourrée de courgettes râpées au fromage et aux saveurs méditerranéennes. Ces rouleaux en forme de cigare sont parfaits en entrée ou en plat principal végétarien.

THE black bean burger that doesn’t fall apart

Le burger aux haricots noirs qui ne s’émiette pas

Enfin, un burger végétarien aux haricots qui ne s'effrite pas, même au barbecue, grâce à un ingrédient clé. Sa texture charnue et sa saveur à la mexicaine plairont même aux viandards.

Savory zucchini & ricotta tart with tomato-basil sauce

Tarte courgette & ricotta avec sa sauce tomate-basilic

Des courgettes fraîches, une sauce tomate-basilic et de la ricotta crémeuse, le tout dans une pâte feuilletée croustillante. Cette tarte aux courgettes et à la ricotta est une recette d'été délicieuse et facile à préparer.

Chard curry with chickpeas, eggplant & mango chutney yogurt

Curry de blettes aux pois chiches, aubergine avec sauce yaourt & chutney de mangue

Des blettes ! Ce n'est pas le légume le plus courant au curry, mais il est délicieux avec les bonnes épices ! Essayez ce curry de blettes délicieux et crémeux lors de votre prochaine soirée curry.

Korean-style hasselback carrots with other winter vegetables

Carottes façon hasselback à la coréenne & autres légumes d'hiver

Ces délicieuses carottes rôties façon hasselback sont sublimées par une sauce gochujang épicée et sucrée, aux accents coréens. Ajoutez d'autres légumes racines pour un accompagnement savoureux et coloré.